ここ数日間はかなり寒い日が続いてる。そんな時に食べたいのが鍋料理！俺もこの時期はよく酒の肴に鍋を作る。
これだけ寒いとおいしくなるのが
キムチ鍋。市販の鍋の素も色々売ってるけどスープは自分で作る事が多い。
チキンブイヨン（固形）のスープをベースにコチジャン・豆板醤・後は塩・胡椒・醤油・砂糖を適当・・・そして一番肝心な白味噌（甘口）を入れる。
味噌を入れる事で味がまろやかになる=*＾-＾*=
具材なんて冷蔵庫のあまりものでＯＫだけど豚肉だけは入れてたい。
しめはその時の気分でラーメン・うどんやな。
市販の
キムチ鍋の素でも美味しいけど白味噌加えると更に美味しくなる＾＾
お勧めだ
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